You Are Browsing ‘yemek’ Category

ArrayHalk olarak çay içmeyi pek severiz, bunun için samimi ortamlar oluştururuz.  Sıcacık bir çay içme arzusuyla giriveririz bir cafeye… Sıcak boğuk hava fark etmez bizim için. Çay içtiklerimiz doyamadıklarımızdır, bir kahve diye sınırlandıramadıklarımızdır. Kaç bardak içtiğimizin...

Maalesef büyük kentlerde ve çevresinde kendi bahçelerimizde organik tarım yapmak, topraktaki ve havadaki ağır metaller yüzünden mümkün değil....

Dünya’nın dört bir yanında, keşfedilmeyi bekleyen binbir çeşit lezzet saklı. İlk bakışta, kiminin malzemesi, kiminin yapılış şekli kiminin de sunumu size garip gelebilir. Ancak seyahat ettiğimiz ülkelerde ne yenir, nasıl yenir bunları da bilmek lazım. Gittiğiniz ülkelerin mutfağına ’yabancı’ kalmamak için az bilinen birkaç lezzeti sizin...

Ev Yapımı Pizza tarifi, malzemeleri Hamuru için: 6 kahve fincanı un 2 fincan yoğurt 1 fincan sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta Pizza...

Balkabağı, bilinen en güçlü antioksidanların birçoğunu içeren bir yiyecek. Hem göz, hem de beyin sağlığı için mükemmel bir besin. Bol miktarda...

Sonbahar ayının gelmesiyle tezgahlarda yavaş yavaş yerini almaya başladı ayva. Evet, çok fazla seveni olmayabilir ama faydaları boyundan büyük desek hiç abartmış olmayız. (Yazan: Mert Öndaş) Bir kere reçeli olan bir meyve nasıl sevilmez yahu? Sadece reçelle kalsa yine iyi. Et yemeklerini güzelleştirir, marmelatı olur, mis gibi bir crumble yapılır....

Kırmızı pancar, ıspanakgiller ailesinden olan, yumru kökü çok lezzetli ve sağlığa son derece faydalı toprak altında yetişen bir kök sebzedir. Kırmızı renkli besinlerin kansere ve kalp damar hastalıklarına karşı bilinen koruyucu etkileri çoğunlukla kırmızı lahanada olduğu gibi antosiyanin içeriğine bağlıdır.  Kırmızı pancara bu rengi...

Canlılar içinde en zeki tür olmanın bir bedeli olmalı değil mi? Sanırım bunun cevabı şöyle; kahve bağımlılık yapıyor, alkol bağımlılık yapıyor, sigara bağımlılık yapıyor, bazı ilaçlar bağımlılık yapıyor, kola bağımlılık yapıyor, öteki bağımlılık yapıyor, beriki bağımlılık yapıyor, evet sorunun cevabı işte bu, bağımlılık! Zekiyiz...

Afyon yöresi başta olmak üzere Anadolu’nun pek çok yöresinde sıklıkla yapılan bir çorba sakala çarpan çorbası tarifi. Bol vitaminli, iştah artıran, soğuk algınlığa karşı savaşan kalkan olan bir çorba. Genellikle yapımında ev yapımı tavuk suyu kullanılan çorbayı et suyuyla hazırlamak, domates salçası ve rendelenmiş domates hatta yoğurtlu...

Özellikle Fransızlar sakatat yemeye bayılır.  Burgonya bölgesi bir sakatat cennetidir. Beyaz ‘charolais’ sığırlarının hiçbir organı ziyan edilmez. Kuzu mantarıyla birlikte tavada kızartılan sığır paçası, kırmızı şarapta pişirilen sığır yüreği, bağcı usulü pişirilen sığır kuyruğu, patatesli işkembe, sucuk şeklinde sarılan kokoreç,...